Por: Ione Eli Gauze, Joaçaba/SC

Ingredientes e modo de preparo

Passo 1: forre um pirex com caramelo: 1 e 1/2 xícara de açúcar e água

Passo 2: coloque em uma panela os ingredientes abaixo. Em 10 minutos você forma um creme. Deixe esfriar e coloque sobre o caramelo
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a mesma medida)
1 colher de amido de milho (maisena)
3 gemas

Passo 3: Coloque sobre o creme nata ou creme de leite com ½ xícara de açúcar e 2 claras batidas (chantilly).
Para finalizar e se gostar, coloque coco ralado. Depois coloque para gelar.