Fricassê de Frango

Fricassê de Frango

Fricassê de Frango

Por: Denilson Cassaninga, Joaçaba/SC

Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
250g de requeijão
100g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiado
200g de mussarela fatiada
100g de batata palha

Modo de preparo

Bater no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão. Em uma panela, adicionar o frango desfiado, a mistura com creme de leite e refogar com as azeitonas. Temperar com sal. Colocar o refogado em uma assadeira, cobrir com queijo mussarela e batata palha. Levar ao forno até borbulhar.

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