Por: Inês Parizotto, Erechim/RS

Ingredientes

3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
2 latas (use a de leite condensado como medida) de leite de vaca
1 colher (chá) de maizena
1 xícara (chá) de açúcar
Água

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, a maizena e o leite de vaca. Na fôrma de pudim derreta o açúcar com a água para fazer a calda. Em seguida, despeje o líquido batido e cozinhe em banho-maria.