Por: Melania Tesser, Erechim/RS

Ingredientes

½ Kg de amendoim cru batido no liquidificador
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de Royal

Modo de preparo

Misture o amendoim liquidificado ao restante dos ingredientes. Coloque em uma forma pequena untada para assar por aproximadamente 35 minutos.