Existem diferentes versões feitas com contrafilé, músculo e até carne de sol Dá para arriscar dizer que ele seria uma miniatura de Brasil no prato. Uma das muitas, claro, já que a nação verde e amarela é de proporções continentais e tem uma cozinha multifacetada. Mesmo assim, o picadinho certamente…

A autêntica receita do molho madeira é preparada, claro com um bom vinho da Ilha da Madeira Popularizado ao ponto de ser encontrado em qualquer restaurante de buffet, o molho madeira já foi protagonista de pratos refinados da monarquia europeia. É considerada autêntica a receita preparada com um verdadeiro vinho…