Por: Mariza Salete Schimidt Lopes, Concórdia/SC

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
2 1/2 xícara (chá) de farinha
3 ovos
Doce de leite a gosto

Modo de Preparo

Leve ao fogo a água, a manteiga e a pitada de sal e deixe ferver. Após levantar fervura, desligue o fogo e adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa lisa e desgrudar da panela. Espere esfriar.

Em seguida, adicione os ovos, um por vez até misturar completamente com a massa. Faça rolinhos e frite. Recheio a gosto.