Ingredientes

– 500 g de carne moída (patinho ou coxão mole)
– 250 g de trigo para quibe
– 350 ml de água fervente
– 1 cebola pequena picada
– 2 dentes de alho picados
– 3 colheres (sopa) de hortelã picada
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Coloque o trigo de molho na água fervente por 1 hora. Após, misture a carne moída com o trigo, junte os temperos e misture bem. Pegue porções dessa mistura,amasse bem com as mãos (evita que se abram ao fritar), modele e frite em óleo quente.

DICA: O hortelã é o que dá o toque especial na sua receita.