Com poucas calorias, a beterraba é cheia de vitaminas, minerais e antioxidantes poderosos. Pode ser consumida desde as folhas, até a raiz, que é o mais comum. Podendo ser consumida crua ou cozida em diversas receitas.
Confira 10 benefícios que o consumo da beterraba pode trazer à sua saúde.
1 – Melhora a função cerebral
Possui um efeito positivo sobre o cérebro pois aumenta o fluxo sanguíneo para este órgão vital. Além disso, é rica em antioxidantes que são altamente benéficos em afastar o Alzheimer.
2 – Ajuda na prevenção do câncer
Possui moléculas antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a reduzir o risco de muitos tipos de câncer como o do cólon, pulmão, estômago, dos nervos, da mama, da próstata e dos testículos.
3 – Controla a pressão arterial
Devido ao seu alto teor de nitrato, pessoas com pressão arterial alta podem se beneficiar muito com o consumo regular de beterraba. O corpo converte nitratos em nitritos e um gás chamado óxido nítrico, estes componentes ajudam a aumentar as artérias e a pressão arterial ficar mais baixa. Isso também reduz o risco de acidente vascular cerebral.
4 – Melhora a resistência nos exercícios
Se você realiza atividades físicas, consumir beterraba antes da atividade pode aumentar o seu nível de desempenho. Ela ajuda a reduzir o consumo de oxigênio dos seus músculos, assim e seu corpo vai exigir menos oxigênio durante o exercício e você terá mais energia e resistência, sentindo-se menos cansado.
5 – Reduz o colesterol ruim
Beterraba também desempenha um papel na redução do nível de lipoproteína de baixa densidade (LDL), o mau colesterol. Devido à presença de carotenóides e flavonóides, ela ajuda abaixar e pode mesmo evitar a formação do mau colesterol.
6 – Fortalece os ossos
A beterraba possui sílica, que ajuda o corpo a utilizar o cálcio corretamente. O cálcio é o nutriente essencial para ossos fortes e saudáveis. É rica em outros nutrientes, como ácido fólico, vitamina C, manganês, magnésio e cobre. Todos esses nutrientes desempenham um papel fundamental no fortalecimento dos ossos.
7 – Previne contra anemia
A beterraba é uma forte aliada à prevenção da anemia e baixo nível de hemoglobina no sangue, pois é rica em ferro. Ela também auxilia para uma boa circulação do sangue e a capacidade de oxigênio que as células vermelhas do sangue podem transportar.
8 – Estimula no perda de peso
A beterraba também ajuda na sua digestão e metabolismo, isso por estimular os nervos no intestino, bem como ajudar o seu organismo a digerir os alimentos. Ela também possui fibras o que ajudam ainda mais o seu sistema digestivo a manter-se regular.
9 – Ajuda a ter um bebê saudável
Para as gestantes, uma boa notícia, pode abusar da beterraba. Isso porque ele contém ácido fólico, que é imprescindível para a formação adequada de medula espinhal de um feto. Como tal, ele também ajuda a prevenir doenças, como a espinha bífida.
10 – Desintoxica o fígado
Para desintoxicar o fígado, o suco de beterraba é uma ótima pedida. Isto é principalmente devido á betaína e metionina e glicina que ela contém. Ambas estimulam as células do fígado.
