Você já percebeu que algumas frutas, verduras e legumes aparecem somente em determinada época do ano? Isso acontece porque as condições climáticas são determinantes para o cultivo.

Pois é! O clima interfere diretamente na produção dos alimentos, e por isso, encontramos o pinhão nas áreas de venda somente a partir de abril, por exemplo.

Cada estação do ano exerce influência no clima em diferentes regiões do país e isso determina a germinação, a qualidade e a produtividade de cada espécie de fruta e dos legumes também. Existem épocas de plantio e épocas de colheita.

Para entender um pouco melhor, geramos uma lista com alguns alimentos que fazem parte das safras do outono:

Entre as frutas encontramos: abacate, ameixa, banana, caqui, carambola, figo, graviola, jaca, kiwi, laranja, tangerina, maçã, mamão, pera, tangerina e uva.

Nas verduras a época é de: salsa, acelga, agrião, alho-poró, almeirão, brócolis, chicória, nabo, repolho e rúcula.

Legumes: abóbora, abobrinha, batata-doce, berinjela, cará, chuchu, jiló, milho, mandioca, nabo, rabanete, pepino e tomate.