De uns anos para cá tem se falado muito em alimentos funcionais e de seus benefícios a saúde. Mas você sabe o que são e para que eles servem realmente? Vamos explicar tudo para você:

Eles possuem funções nutricionais básica, mas também são alimentos ou ingredientes que oferecem benefícios à saúde, podendo reduzir o risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, entre outras. Mas eles não funcionam como medicamentos, por isso o consumo deve ser regular, incluindo vegetais, frutas e cereais integrais na alimentação.

Se você quiser se beneficiar ainda mais dos alimentos funcionais pode substituir parte do consumo de carne bovina, embutidos e outros produtos à base de carne vermelha por soja e derivados (especialmente carne de soja e isolados proteicos de soja) ou peixes ricos em ômega 3.

É preciso ter em mente que é fundamental combinar uma dieta equilibrada e balanceada aos alimentos funcionais para que tenha um bom funcionamento.